レシピ

今年も梅しごと♪ スーパーで綺麗な南高梅を発見。いい香り～♪ レシピ 梅・・・・・１ｋｇ 塩・・・・・１２０ｇ（梅１ｋｇに対して） 焼酎・・・・適量 今年は、３ｋｇ漬けることに。ジッパー袋に投入して、、、置いとくだけ。 梅酢があがるのを待ち...

行者にんにくの季節がやってきました。 道の駅とかで見つけるとついつい買ってしまいます。 定番レシピ 行者にんにくの醤油漬け 行者にんにくを切って、醤油につけるだけｗ 醤油は、今回は少し酒を入れて煮切ったものにしてみました。 ご飯にも合うし、...